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L'apprentissage en Bac Pro TCVA

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À qui s’adresse l’apprentissage en 1ère et Terminale bac pro TCVA ?

• Aux personnes âgées de 16 à 29 ans
• Ayant réalisé une année de seconde (professionnelle, générale ou technologique), ou ayant obtenu un CAP.
• Intéressées par le travail au contact des autres, la vente de produits alimentaires, vins et spiritueux, ayant envie de donner des conseils.
• Motivées et prêtes à s’engager en tant que salariées d’une structure.

Des débouchés professionnels:

• Vendeur spécialisé en produits alimentaires (fromagerie, charcuterie, boulangerie, épicerie fine, caviste)
• Conseiller de vente en grande distribution (rayons frais, bio, produits locaux…)
• Employé commercial dans les enseignes alimentaires
• Responsable de rayon ou adjoint chef de rayon
• Marchand ambulant ou commerçant sur les marchés
• Animateur commercial (dégustations, promotions…)
• Gestionnaire de point de vente ou de boutique spécialisée
• Assistant manager dans les commerces alimentaires

Aptitudes souhaitées :

Même si les compétences s’acquièrent tout au long des trois années de formation, les candidats doivent se retrouver dans les aptitudes suivantes :

• Avoir le goût des relations humaines
• mettre au service des autres
• Être dynamique et curieux
• S’impliquer dans un travail en équipe
• Avoir le sens de l'organisation, de l'initiative

Les + de Kerguénec:

• Un enseignement concret, des activités pluridisciplinaires et des projets, réalisés en partenariat avec des professionnels (structures privées et publics d’accueil de personnes, aide à domicile, collectivités locales, associations, communauté de communes, office de tourisme…)
• Des enseignements à l’initiative de l’établissement :
• Découverte du tourisme sur le territoire : visites, mise en place d’actions
• Projet culturel : théâtre et/ou voyage d'étude en France
• Orientation post-bac : semaine de l’insertion professionnelle avec visites et interventions
• Création d’une boutique pédagogique ouverte au public
• Projet d’une friperie solidaire
• Valorisation des produits locaux
• Accompagnement personnalisé : méthodologie, projet professionnel
• Mobilité internationale :
• 3 semaines de stage professionnel en Europe
• 2 semaines de stage humanitaire en Afrique
• 1 an post-bac au Québec
• BAFA (Brevet d’Aptitude aux Fonctions d’Animateur) : proposé à partir de 16 ans
• Dispositif d’ouverture culturelle Lycéens et Apprentis au Cinéma permettant de voir jusqu’à 3 films dans un cinéma Art et Essais en 1ère Bac Pro et 2 films en Term. Bac pro, films étudiés et réinvestis en cours.

Contenu de la formation :

• Capacités générales
• Communiquer dans un contexte social et professionnel en mobilisant des références culturelles Débattre à l’ère de la mondialisation interdisciplinarité entre français, histoire-géographie, documentation
• Communiquer dans une langue étrangère dans les situations courantes de la vie professionnelle (soit le niveau B1+ du CECRL) à l’oral comme à l’écrit
• Développer sa motricité (EPS)
• Mettre en œuvre des savoirs et savoir-faire scientifiques et techniques (raisonnements mathématiques, technologies de l’information et de la communication, physique et chimie, enjeux liés au monde vivant)
• Capacités professionnelles
• Élaborer une stratégie de valorisation d’un produit du rayon
• Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente
• Répondre aux attentes spécifiques d’un client particulier
• Assurer la gestion d’un rayon de produits alimentaires
• Animer un espace de vente de produits alimentaires
• Mettre en œuvre des initiatives locales vectrices de lien social ou de cohésion territoriale
• S’adapter à des enjeux professionnels particuliers

L’apprentissage en BAC :

• Dans l’entreprise, il est souhaitable que l’apprenti-e puisse tourner sur différents postes
• Sur une année par apprentissage, l’apprenti effectue :
• 28 semaines en entreprise
• 19 semaines au centre de formation
• 5 semaines de congés payés

Ouverture internationale :

• Pendant la formation du Bac TCVA stage professionnel au choix :
• 3 semaines en Europe : Belgique, Irlande, Espagne
• 2 semaines en Afrique : Togo
Stages financés par l’OPCOMMERCE et le programme européen ERASMUS+; Partenaires et lieux de stage proposés par le lycée (lieux de vente en alimentation ou non). Démarches et organisation menées par le lycée.
• Après l’obtention du Bac TCVA possibilité :
• 1 an de formation au Québec
L’objectif est de :
- Compléter et affirmer le projet professionnel dans le soin aux personnes
- Acquérir des compétences à valoriser pour une poursuite d’étude au retour ou une recherche d’emploi
- Vivre une expérience unique
Partenariat avec des centres de formation professionnelle au Québec dans la région du Saguenay Lac Saint Jean Démarches, organisation, montage financier menés avec les partenaires canadiens

Examen :

• Obtention du diplôme :
• 50% en contrôle continu sur la 1ère et le Terminale
• 50% en examen terminal en fin de Terminale (1 oral et 2 écrits)
• Résultats :
• 2026 sera la 1ère année pour le bac TCVA
• Taux d’interruption = 0% depuis 2 ans
• Taux d’insertion professionnelle = premier candidat au bac TCVA en 2026

Poursuite d’études/débouchés :

• Enseignement supérieur :
• BTS Technico-commercial
• BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)
• BTS NDRC (Négociation et Digitalisation de la Relation Client)
• 1 an de formation au Québec
• Vie active

Exemples de projets et actions réalisés :

• Marché de Noël
• Animations commerciales en moyennes et grandes surfaces
• Marché des producteurs
• Immersions professionnelles en GMS
• Rencontre de professionnels

Admission :

• Après une 2nd bac pro vente, un CAP SAPVER ou Vente, une 2nde générale
• Double procédure d’admission :
• Sur rendez-vous avec le chef d’établissement : entretien de motivation et étude du dossier des 2 années précédentes
• Tests de positionnement et analyse de besoins avec la référente apprentissage

Télécharger la plaquette&calendrier BAC Pro TCVA par apprentissage

RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTIONS

Accueil / Secrétariat : 02.40.24.91.55 - kerguenec@cneap.fr
Référente Apprentissage : francoise.airiau@cneap.fr

Pour en savoir plus sur le CFA Métiers de nos territoires : https://metiersdenosterritoires.fr/